Mr Méz

1994-ben 2 méh-családdal kezdtünk el méhészkedni férjemmel. Rokonságunkban korábban nem méhészkedett senki, így a tevékenységhez szükséges „tudományt” tapasztalatból, saját kárunkból tanultuk meg. Eleinte csak pár családdal dolgoztunk munka mellett. Mára azonban állományunkat 240 családra fejlesztettük, férjem főállású őstermelő lett. Ő végzi a méhek biológiájával kapcsolatos feladatok nagy részét, nekem maradtak a háttérmunkák, beszerzések, értékesítések stb. Vándor méhészet révén családjaink nagy részét legelőről-legelőre szállítjuk. Repcére, akácra és napraforgóra nagy családszámmal, fekvő és rakodó kaptárokkal, még kisebb, különlegesebb legelőkre (hárs, selyemfű, vízi menta) 5-6 db rakodó kaptárral utazunk. Így tudjuk biztosítani kínálatunk széles választékát, mely évről-évre változó. Mint a mezőgazdaságban általában, a méhészetben is nagyban befolyásolja az időjárás a méztermést. Fajtamézeink összetétele attól függ, hogy az időjárás melyik kultúr-, gyógy– vagy esetleg gyomnövénynek kedvez, mely virágok nektár tartalma a legtöbb, hiszen a méhecskéink ezt gyűjtik be, melyből aztán előállítják a mézet. Palettánkon megtalálható: lépes méz, propoliszos méz, akácméz, napraforgóméz, repceméz, gyógyméz és nyári virágméz.